รีวิว "อาหารเวียดนาม" ร้านอาหารในอุบล
ร้านอาหารในอุบล "สบายใจ" เป็น ร้านอาหาร เวียดนามเจ้าแรกของจังหวัดอุบล ที่เปิดบริการมานานหลายปี ทั้งยังขึ้นชื่อในเรื่องความอร่อย และปริมาณอาหารที่ได้เยอะเกินราคาที่จ่ายไป ถือได้ว่า ร้านอาหารในอุบล ร้านนี้เป็นร้านอาหารราคาพนักงาน ที่คนทุกระดับสามารถเข้าถึงได้ง่าย โดนร้านอาหารเวียดนามร้านนี้จะเปิดบริการทุกวันตั้งแต่เช้า และจะขายจนกว่าอาหารจะหมด ปริมาณลูกค้าที่เข้ารับบริการจากร้านอาหารสบายใจในแต่ละวันถือได้ว่าลูกค้าเยอะทุกวัน เนื่องจากทั้งเป็นอาหารเวียดนามในราคาพนักงาน และยังได้อาหารในปริมาณที่มากอีกด้วย นอกจากเรื่องความคุ้มทางราคา และทางใจที่จะได้รับจากร้านอาหารในอุบลร้านนี้แล้ว ทางร้านอาหารยังใส่ใจถึงคุณภาพ และความสะอาดของอาหารที่จะนำไปบริการให้แก่ลูกค้าด้วย ที่สำคัญคือไม่สามารถหาทานอาหารเวียดนามราคาพนักงานได้จากที่ไหน นอกจากร้านอาหารเวียดนามสบายใจที่นี่ที่เดียว
เอกลักษณ์ของการทานอาหารเวียดนามก็คือการได้ทานผักในปริมาณที่มาก เฉกเช่นเดียวกันกับ ร้านอาหารในอุบล ร้านนี้ที่ไม่แสดงให้เห็นถึงเฉพาะเอกลักษณ์ของอาหารเวียดนามอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงตัวตนของร้านอาหารเวียดนามจริงๆ โดยทางร้านอาหารสบายใจจะเสริฟตะกร้าผักสดให้แก่ลูกค้าที่เข้ามาทานอาหารเวียดนามของร้านก่อนสิ่งอื่นใด ซึ่งอาหารเวียดนามถือได้ว่าเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ และเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารอีกด้วย เนื่องจากอาหารเวียดนามนั้นใช้วัตถุดิบหลักในการประกอบอาหารคือผักสด ทั้งการทานผักสดยังได้ประโยชน์มากกว่าผักที่นำไปผ่านความร้อนแล้ว ด้วยวิตามินบางตัวที่มีอยู่ในผักใบเขียวนั้นเมื่อนำไปผ่านความร้อน จะทำให้วิตามินสลายตัวได้
สำหรับเมนูอาหารที่ขึ้นชื่อของ ร้านอาหารในอุบล ร้านนี้ก็คือ เบื้องญวน และก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ซึ่งทัองสองเมนูอาหารนี้ถือได้ว่าเป็นเมนูแนะนำประจำร้านไปแล้ว โดยลูกค้าที่มาทานอาหารเวียดนามของร้านอาหารจะต้องสั่งสองเมนูนี้มาทานเสมอ ด้วยความแปลกของเมนูอาหารทั้งสอง ซึ่งเบื้องญวนนั้นประกอบไปด้วยหมูสับที่นำไปผัดกับถั่วงอก ถูกวางทับด้วยแผ่นเกี๊ยวทอดกรอบ และทานคู่กับน้ำจิ้มเปาะเปี๊ยะ ส่วนก๋ยวเตี๋ยวลุยสวนนั้นมีหน้าตาคล้ายเมี่ยงสด แต่ต่างกันตรงที่ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนนั้นจะทานคู่กับน้ำจิ้มรสเผ็ดจัดจ้าน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น