รีวิว "อาหารเช้ากาแฟดาว" ร้านอาหารในอุบล
ถ้าหากถามถึงร้านอาหารในอุบล ที่ขายอาหารในตอนเช้าคงจะต้องนึกถึงร้าน "กาแฟดาว" ร้านกาแฟดาวมีบริการขายอาหารในช่วงเช้า ให้สำหรับคนวัยทำงานได้ทานอาหารรองท้องก่อนไปทำงานกัน ซึ่งสำหรับอาหารที่ร้านอาหารในอุบลร้านนี้ขายคู่กับเครื่องดื่มอย่างกาแฟก็คือ "ไข่กะทะ" แต่เดิมนั้นร้านกาแฟดาวจะเปิดบริการขายเฉพาะกาแฟสดเท่านั้น ต่อมาทางร้านจึงได้ปรับเปลี่ยนมาบริการขายอาหารเช้าร่วมกับกาแฟสด ซึ่งเมล็ดกาแฟที่ทางร้านอาหารในอุบลร้านนี้เลือกใช้นั้นส่งตรงมาจากประเทศลาว ตัวเมล็ดกาแฟของประเทศลาวจะให้ความหอม และความกลมกล่อมมากกว่ากาแฟที่ขายตามร้านทั่วไป เคล็ดลับของกาแฟสดที่หอมอร่อยนั้น ก็มาจากการที่เมล็ดกาแฟสดของร้านนั้นๆ ถูกคั่วด้วยความร้อนที่คงที่ ส่วนความเข้มของตัวกาแฟสดนั้นก็เกิดจากความละเอียดในการบดเมล็ดกาแฟ หากต้องการทานกาแฟสดที่มีรสชาดเข้มข้น จะต้องบดเมล็ดกาแฟให้ละเอียด
ร้านอาหารในอุบลร้านนี้สามารถทำกาแฟสดออกมาได้รสชาดกลมกล่อม และหอมหวานมาก เหมาะจะเป็นเครื่องดืมสำหรับดื่มในตอนเช้าๆ เป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากในตัวกาแฟสดเองนั้นมีปริมาณคาแฟอิน ที่สูงกว่ากาแฟสำเร็จรูปทั่วไป ซึ่งหากใครที่ต้องการดื่มกาแฟเพื่อต้องการความสดชื่นกระปี้กระเป่า แนะนำให้ดื่มเป็นกาแฟสดแทนกาแฟโบราณ ไม่เช่นนั้นท่านจะได้รับปริมาณน้ำตาลที่สูงกว่าแทนสิ่งที่ท่านต้องการ และหากท่านได้ทานกาแฟสดร้อนๆ กับบรรยากาศตอนเช้าๆ คู่กับไข่กะทะที่ทำเสร็จใหม่ๆ ของร้านอาหารในอุบลร้านนี้แล้วละก็ ท่านจะต้องติดใจในรสสัมผัสของอาหาร กับบรรยากาศตอนเช้าที่แสนจะสดชื่น หลายคนคงเคยได้ยินคำพูดที่ว่า "มาอุบลไม่ได้กินไข่กะทะ ก็เหมือนมาไม่ถึง" เห็นจะเป็นความจริงตามคำพูดคำนี้ เพราะอาหารที่ขึ้นชื่อของเมืองดอกบัวไม่แพ้ใคร ก็คือไข่กะทะนั่นเอง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น