สุภาพเนื้อย่าง ร้านอาหารในอุบล

รีวิวปิ้งย่าง "สุภาพ" ร้านอาหารในอุบล

เป็นร้านอาหารปิ้งย่างในอุบล ตัวร้านตั้งอยู่ในอำเภอวารินฯ ข้างซอยโรงเรียนลือคำหาญ ซึ่งร้านสุภาพนี้เป็นร้านเนื้อย่างที่เปิดบริการมานาน และขึ้นชื่อในเรื่องของความอร่อย บรรยากาศภายของร้านจะเป็นแบบโล่งๆ ตามสไตล์ร้านเนื้อย่างทั่วไป เพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก เวลาย่างเนื้อควันจะได้ระบายออกได้ง่าย โดยทางร้านจะมีที่นั่งสองโซน คือโซนที่นั่งกลางแจ้ง แบบไม่มีหลังคา สามารถรับลมเย็นธรรมชาติได้ และโซนที่นั่งที่อยู่ในร่ม มีหลังคาเปิดสูงอากาศสามารถถ่ายเทได้สะดวก

ชุดเนื้อย่างของทางร้านจะประกอบไปด้วย พริก/กระเทียม/มะนาว สำหรับใส่ผสมกับน้ำจิ้ม, ชุดผัก ก็จะมีผักบุ้ง ถั่วงอก กะหล่ำปลี ผัดกาดดอง และวุ้นเส้น, ชุดเนื้อโคขุน จะมีทั้งชุดใหญ่ และชุดเล็ก ให้เลือกสั่ง, ชุดเนื้อหมู ก็จะมีทั้งชุดใหญ่ และชุดเล็ดให้เลือกสั่ง แต่ชุดผัด และชุดเครื่องปรุงน้ำจิ้มของทางร้านจะต้องเสียตังค์ ทางร้านไม่ได้ให้บริการผักและเครื่องปรุงน้ำจิ้มฟรี

ด้วยสูตรเฉพาะของทางร้านคือ จะหมักทั้งเนื้อหมูและเนื้อโคขุนด้วยชีส แล้วหั่นให้พอดีคำสำหรับรับประทาน คือไม่บางและไม่หนาจนเกินไป ทำให้เมื่อนำเนื้อมาย่าง (ทั้งเนื้อหมู และโคขุน) แล้วจะสุกเร็วเป็นพิเศษ แถมยังมีกลิ่มหอมอ่อนๆ ของชีสติดมาด้วย และเมื่อจิ้มด้วยน้ำจิ้มที่ผสมกับพริก กระเทียม และมะนาวแล้ว ยิ่งเพิ่มความแซบมากยิ่งขึ้น หรือจะทานแบบไม่จิ้มน้ำจิ้มก็ได้ เพราะเนื้อถูกหมักมามีรสชาด

กลมกล่อมอยู่แล้ว